ナトリウム（Ｎａ）とカリウム（Ｋ）｜栄養素の基礎知識

高血圧の方は、ナトリウムの摂取を制限されますが、
本来、ナトリウムは、体にとってなくてはならないミネラルです。

現代的な食生活をしている場合は、ほとんどの場合、
ナトリウムが不足することはありません。

外食やコンビニのお弁当などは、味が濃く作られていますので、
医師に減塩するように言われている方は注意してくださいね。

しかし、激しい運動（スポーツ）で大量の汗をかいたり、
下痢や嘔吐を繰り返していると、水分と共にナトリウムも失われます。

また、胃弱の場合は、ナトリウムやクロール（Ｃｌ）が不足していることがあります。

ナトリウムと相関関係にあるミネラルが「カリウム」（Ｋ）です。
カリウムは、過剰なナトリウムを排泄してくれると言われています。

カリウムも一般的な食生活をしている場合には、
ほぼ不足するということはありません。

高血圧の方は、利尿作用のお薬を服用する場合があると思いますが、
この場合、カリウムの排泄量が増えることがあります。

カリウム（Ｋ）の豊富な食材は、何といっても野菜とフルーツです。
塩分が多かったり、お肉中心の食生活をしているなら、
1日1個のフルーツと1日2回のサラダを食べることをお勧めします。
（フルーツは生のまま、空腹時に食べましょう。）

ダイエットをしているなら、前菜としてサラダを食べましょう。
余計な食欲が抑えられますから食事量も減り、満足感も得られるでしょう。

カリウムをサプリメントで摂取する場合の注意点としては、
腎臓障害をお持ちの方は、カリウムのサプリメントは厳禁です。
高カリウム血症になる可能性があります。

最近は、ナトリウムが悪者のように言われていますが、
生命活動にとって、とっても大切な栄養素です。
しかし、過剰に摂取して良いというものでもありません。

体内で様々なミネラルが存在していますが、
それらのミネラルのバランスがとれていることが何よりも大切です。

また、塩分の摂取が、高血圧の原因とは必ずし言えないようです。

ですから、減塩ばかりを意識するのではなく、野菜をしっかり食べて
ナトリウムとカリウムのバランスにも意識を向けてみてください。