2012年9月6日木曜日
朝食に最適な食べ物
朝起きると体は少しづつ活動準備をはじめて行きます。
起きて2~3時間は体のウォーミングアップ時間と言えます。
朝食は必要か否かということが、さまざま取り沙汰されていますが、
朝食が必要かどうかは習慣の影響など、個人差が大きいと言えます。
朝食が午前中のエネルギーになるという考えもありますが、
今、食べた物がすぐに活動するためのエネルギーになるわけではありません。
何故かというと食事がエネルギーに変わる前には、
「消化・吸収」という過程があるからですね。
例えば、白米のごはんの場合、
消化されるまでに2~3時間は必要になります。
もちろん、消化のスピードは、
それぞれの消化器官の働きと食事の内容と組み合わせによって、
個人差が大きいのは確かです。
では、朝は栄養をとれなくても良いのでしょうか?
・・・そうではありません。
朝には朝、必要としているものがあるんですね。
それが「水分」と「糖質」です。
睡眠中に失われた「水分」と、脳と体の活動するエネルギーを
すぐに得られる「糖質」を摂ることが大事です。
そんなことから朝食として最適な食物が、
「フルーツ」なんですね。
フルーツは最短15分~1時間程度で、
胃から腸へ移動してしまうと言われています。
つまり、朝の活動準備中の胃腸にとっては、
負担が少なく、しかも良質な水分と糖質も摂れるすぐれもの。
(胃腸障害がある方はフルーツはNG!)
あなたもフレッシュなフルーツで、
爽やかなで快適な1日をスタートしませんか?
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